Socker… utmaningar… mål..

Efter att par veckor med aningen för mycket kolhydrater i form av mjöl och socker,  är det svårt att återgå till det vanliga. Att vara sugen på något hela tiden kändes inte okej. kakor och dylikt har funnits lättillgängligt och när man är fast i kolhydrat träsket är det svårt att tacka nej,  därför bestämde jag och min vän som är lite i samma situation som mig att vi skulle köra en 10 dagar sockerutmaning där vi helt enkelt låter bli allt skit . De två första dagarna kändes jobbiga, men bestämd som håg var har jag nu klarat mig och är inne på fjärde dagen utan socker. Kändes konstigt att inte ens få den där biten mörk choklad på  helgen, men det gick ju ändå. Tur det finns mycket jordgubbar att tillgå som är super gott i alla dess former :)

Idag börjar också julutmaningen jag tänkt vara med i tillsammans med min vän. Vet dock inte riktigt mitt mål ännu,  då situationen är lite klurig :) Något tränings mål blir det iaf och sedan ska det nog bli något mer mål :)

Hoppas ni har en bra söndag i solskenet,  själva sitter vi ute och njuter av de värmande strålarna :)

Annonser

Äntligen! :)

Det var en helg med noll planer från början som slutade med fotoutflykt med två vänner, middag hos två andra vänner och mys med bebis. För att vara en helg med inga planer blev den ganska fullproppad ändå. Sedan förra helgen kör jag på igen med viktminskningen med ett mål i sikte som hägrar tungt. Förra lördagen började jag att äntligen hitta tillbaka igen och har sedan dess går ner ca 2kg. I helgen trots vi var bortbjudna på middag med efterrätt och att vi ätit på ”restaurang” två ggr i helgen pekade ändå vågen neråt idag på morgonen. Perfekt!

Bild från google

Om jag nu lyckades så bra förra veckan trots ca 60min promenad totalt, kan jag denna veckan också. Den stora förändringen jag gjort är att ta bort mellanmålet på eftermiddagen på jobbet och bara dricka te, för jag är inte hungrig då. Samt att i morgon smothien klicka ner rejält med cocosa fett utan smak, vilket gör mig mätt på ett annat sätt som medfört att jag kan minska på matlådan till lunch på jobbet. Förra veckan fick jag kasta mat ur den 3ggr för att jag inte orkade äta upp det. För övrigt kör jag på min LCHF som gör att jag mår så bra på alla sätt och vis! :) Underbart när man hittar ett sätt att äta som passar ens kropp. Skillnaden som kommer ske denna veckan är att jag ska komma igång med mina promenader igen, både på lunchen och kvällen. Hoppas bara inte det kommer så mycket regn som de pratar om.

Igår deltog jag i en tävling inne hos Åse där det fanns chans att vinna 6 månader premuration av en ny tidning som heter Mat och Hälsa och till min glädje var jag en av vinnarna. Perfekt med extra pepp med en förhoppningsvis kanon bra tidning som handlar om LCHF mat. Första nummret kommer ut i morgon och jag är riktigt nyfiken på den, tänk ytterligare en tidning att längta mot. :)

trött, tröttare, tröttast..

Vaknade redan i morse och var jätte trött, förstår inte varför jag är så trött, men vad jag hör på många så är det precis så många känner nu. Därför är det efter en lång dag på jobbet är det skönt att komma hem utan att behöva göra en massa måsten. Precis den anledningen till att det idag blir plockmat till middag/kvällsmat. Så har legat i soffan en stund och spelat wf och tror nog att jag ska fortsätta ett tag till innan det är dags för lite mat och sängen. Har början till rejäl migrän känner jag ena halvan av ansiktet och inte riktigt vad jag planerat nu då tabletterna tog slut häromdagen och jag har inte köpt nya då jag sällan har migrän nu för tiden. I morgon väntar ännu en lång dag med föreläsning på förmiddagen och stängning på jobbet efter. Tur man trivs på jobbet och tycker det är kul att vara där :) Nä, nu lägger jag ner detta. Tänkte mest bara lämna ett livstecken ;) Hopps ni haft en underbar tisdag och fort en kanon onsdag!

År 2012!

Årets första dag är här och jag sitter bara och njuter av lugnet, samt funderar på mina mål att sträva mot under året. Jag har valt att inte se mig som bantar detta år och ha en mål med hur många kilon jag vill gå ner, då detta inte alls känns så viktigt just nu. Huvudsaken är att jag ska må bra både fysiskt och psykiskt, om detta sedan medför att vågen pekar neråt är det en bonus. Har haft många funderingar på om jag skulle hoppa på Cornerlias nya rivstart som drar igång i morgon, för att kunna få pepp och stöd, men efter mycket tankar fram och tillbaka har jag valt att avstå. Då det är stressande och känns som jag får för mycket fokus på vågen, vilket inte är mitt mål för detta år.

Året som gått har varit stressens år med lärarexamen, sluta gammal jobb för att börja nytt, renoverat två bostäder, sålt en bostad och flyttat. Allt detta hände under årets första halva vilket medförde att jag till slut höll på att krascha helt och fick panikångestattacker med andnöd och smärtor i bröstet. Efter det har jag försökt ta det betydligt lugnar och inte alls stressa så mycket, men det är svårt med en vardag där man ska hinna med så mycket som möjligt och samtidigt ha pressen på sig själv att man inte räcker till både på jobbet och i hemmet.

Därför har jag nu bestämt mig för att jag ska tänka mer på mig själv detta året och inte bara fokusera på att jag måste hjälpa alla andra för att de ska må bra. Vet med mig att detta kommer bli svårt , då jag alltid är mer mån om andra än mig själv. Det fungerar inte i längden med att åsidosatte sig själv för alla andra, nu måste jag tänka på mitt välbefinnande och få en fungerande mage.

Hur ska jag då lyckas med detta?
* Jag ska äta sådan mat som min mage och kropp mår bra av, det vill säga LCHF
* Fortsätta träna Zumba 1gång/veckan under vår terminen när kursen är i gång
* Träna hemma också i vårt gym tillsammans med maken på ct och wii
* Inte bara fokusera på vågen, utan mer i stället på hur jag mår
* Tänka mer på mig själv och jag behöver inte alltid ställa upp för alla
* Njuta av livet! :)

Hoppas ni har en bra start på det nya året och inte stressar upp er för mycket med för högt satt mål och löften!

 

helgen är här :)

Fredagen är här och egentligen har jag tusen saker att fixa med då vi ska ha fest i morgon, men maken sover en sväng så passar jag på att sitta här. Har varit en tuff vecka då jag varit konstant trött utan orsak egentligen, så längtar tills i morgon då inga klockor ska ringa på morgonen. Inte för att jag kan sova länge ändå, men men.. tanken som räknas..

Maten går det nog sådär med, det känns verkligen kanon och magen mår toppen bra verkligen. Inte ont en ända gång sedan start förra onsdagen, tycker själva jag äter mindre mängd mat och småätande är som bort blåst. Tyvärr ger inte riktigt vågen ett sådant resultat som jag hade hoppats på första veckan, men vet samtidigt att det kan ta tid för kroppen att ställa om sig till att förstå att den får mat hela tiden. Det kan också vara så att det blir lite mer kolhydrater än vad som är tänkt, men får väl ta det i början innan man kommer in i det mer. Allt innehåller ju kolisar mer eller mindre, väljer alltid de produkter med lite kolhydrater, men lite i allt blir ändå en del i slut ändan. Min frukost består nästan alltid av LCHF gröten som jag hittade inne hos Mariann, som verkligen är helt underbar och mättar länge. Sedan att den tillagas snabbt är inte heller fel :) Man vispar 2ägg med 1dl grädde, vispar i knappt 1msk kokosmjöl och kanel, samt vaniljpulver efter smak. Steker det i smör, men är viktigt att röra runt i stekpannan hela tiden, tills det är lagom konsistens. Jag gillar när det är lite lite yta på gröten så den blir lite mer fast och verkligen smakar som gröt. Pudrar på lite mer kanel och en skvätt mjölk.. Verkligen mums! Tur det finns många bloggar med kanon tips :)

Har önskat mig en LCHF kokbok av maken min som ska komma ut här nu i december, hoppas verkligen att jag får den.. hihi.. får väl se om jag varit snäll nog i år. Ska införskaffa LCHF husmanskost också, för älskar verkligen recepten i den. Lånade hem den från biblioteket och det är klister lappar på det flesta sidorna på mat vi ska prova. Skulle vilja gå på någon föreläsning om LCHF, men inte hittat någon som passar mig här i närheten, men det kommer säkert. Det ska vara en träff  här i Skåne om ett par veckor där det skulle bakas julgodis, men tyvärr för långt att köra efter jobb. Sedan är jag lite skeptiskt till detta med sötningsmedel. Köpte Sukrin för rätt länge sedan, tror det var i våras för att testa baka med det, men muffinsen smakade som druvsocker och fick konstig konsistens när man åt dem, så de fick åka i soporna, gjorde jag något fel tro? Har ni läsare någon uppfattning om detta med sötningsmedel? Jag använder helst honung om de går, eftersom det är en naturlig produkt. Tycker många sötningsmedel har sådan konstig smak och avstår hellre, så någon cola zero blir det knappt nu för tiden och jag förstår först nu vad min man menade under vv tiden att det smakade konstigt med dryck med sötningsmedel.

Nä nu får jag väl ta tag i denna sen eftermiddag så det blir något gjort här hemma, även om jag mycket hellre skulle slänga mig i soffan och inte göra något alls på hela helgen. Vad skönt det hade varit :) Hoppas ni får en skön fredagkväll…

livet är bra underbart….ibland… :)

oj oj oj, vilket zumba pass igår. Inte någon gång under dessa veckor har jag haft sådan kraft och energi på detta pass som igår. Jag var helt trött och slut på efter middagen när jag kom hem och kände inte alls för att träna, men var sista zumba passet för terminen och det ville jag ju inte missa. Gick dit med tunga steg och hann inte mer än med första låten och jag var taggad till tusen. Kände hur jag hoppade som en stuttsboll ijämförelse med de andra gångerna. Så insåg ganska snabbt att det måste vara maten som gör mig så pigg i träningen. Min mage har inte mått så bra på länge som dne gjort de senaste två dagarna. vilken skillnad verkligen! Njuta får man verkligen göra ändå, nu känns det som provsvaren från läkaren kan kvitta ang gluten med tanke på att de knappt ingår någon sådan i LCHF. Så någon strörre förändring behövs inte sedan iaf, ända är att jag måste meddela familj och vänner om vad jag kan äta och inte äta.

Det snurrar lite frågor i mitt huvud ännu om detta med lchf som jag hoppas blir klart med tiden.. hehe.. Det känns konstigt att inte direkt behöva tänka på hur mycket mat man äter längre, utan lyssnar på kroppen. Sötsuget har knappt infunnit sig och småätande har varit helt uteslutet  dessa två dagar. Jag slipper känna mig hungrig mellan måltiderna och det känns verkligen toppen. Gröten jag åt i går till frukost vid 7 klarade jag mig på till lunchen 11.30, så blev bara en stor kopp the till frukostrasten. Var lite chokladsugen igår kväll, men förklaringen kom under kvällen. Den ”trevliga” veckan är nu tillbaka på riktigt efter 5års nästan uppehåll. Och nä vi ska inte börja skaffa barn nu, det är precis nu vi är i livet att leva, njuta och resa. Så barn får dröja några år till, har ju knappt jobbat 1 år ännu på mitt jobb.

I morgon ska vi fortsätta fixa där hemma med allt som ska göras inför festen nästa helg, vi vill verkligen ha i ordning där hemma och nu när all skit är borta ur träningsrummet kan vi äntligen måla det vitt som alla andra rum och få upp lite tavlor, samt gardiner. Hittar dock inte riktigt sådana gardiner som jag vill ha. Skulle vilja att det är träd på dem utan några löv, någon som har aning om var jag kan hitta sådana?

Nä, nä nu är rasten slut och jag ska ut en sväng innan det är dags för lunch. Har stängingen idag så haft sovmorgon, inte fel :) ursäkta att det inte blev några bilder idag, tråkigt jag vet, men sitter på jobbedatorn där det inte finns några egna bilder. Hoppas ni har en skön fredag :)

LCHF

Så mina kära läsare… Det är så här att jag börjat med LCHF lite smått igår och körde ännu mer idag. Hoppas verkligen att jag äter någorlunda rätt enligt riktlinjerna.. hehe.. Jag insåg i förra veckan att min matlagningen mer och mer började likna LCHF och så bra som min kropp mådde under GIs rivstart kan jag inte minnas när den gjorde senast. Det känns väldigt bra och jag är peppad, äter automatiskt mindre portioner och har inte alls varit så sugen på saker idag och igår som jag brukar. Har varit och införskaffat både kokosmjöl och kokosfett idag så jag ska kunna göra bättre frukost. Tänkte nämligen tillföra kokosfettet i smoothien som jag visade i morse för att öka större mättnad längre. Mjölet är tänkt att bli gröt som jag är så nyfiken på.

 

Har lånat hem Anna Hallens kokbok ”Husmanskost” och planerat veckan efter den. När jag läste hennes egen text i den kände jag så väl igen många punkter och kände ännu mer att detta är rätt för min kropp. Väntar på att få låna hem den andra som är för kvinnor. Skulle varit lämnad igår på biblioteket, men tydligen struntar dem i det. suck.. Nu strax ska jag slänga ihop några pones som jag kan äta i morgon på jobbet när barnen äter mellanmål så jag slipper frestas.

Nä, nu får jag ta och göra lite nytta innan maten ska lagas :) Kom gärna med tips och idéer ni alla som äter enligt LCHF, ni andra också för den delen.. Kan aldrig få för mycket av det :)

Härligt :)

Äntligen har vi i helgen fått undan all skit i extra rummet som officiellt nu här blivit ett träningsrum. Vi har även invigt det nu i kväll och det är verkligen roligt att träna tillsammans. Härligt att ha dammet avbostat på ctn igen :) redan peppad att träna i morgon igen.

Här lite tankar på kosten också då min mat leder mer och med åt ett håll. Ni får hålla tillgodo lite tillade jag läst på mer och är redo,men hoppas kunna köra igång i det närmaste. Ska bara planera och handla hem. :)
Väntar fortfarande på provsvaren från läkaren.. dryg väntan verkligen, hoppas det blir i morgon.

Hoppas ni har en skön måndag kväll och att ni får en bra vecka.. lovar att snart återkomma :) 

vardagen..

Om tre minuter börjar träningen och här sitter jag i soffan och tittar på tv under en filt. Så som ni förstår blir det ingen träning idag för min del, får räcka med att höra maken träna på ovanvåningen. Känner mig trött och seg, samt har ont i knäet. Att jag aldrig ska få bli bra i det och missar hellre träningen idag och kan ta mig till jobbet i morgon samt träna zumba på kvällen, för inte är det en chans att jag missar den :) Fick tips av grannen idag att mivitotal tydligen är bra för att bli piggare,har ni någon erfarenhet av det? Var inne och läste om den och lät ju bra, då skulle vi slippa ta c-vitamin och d-vitamin för sig och  sedan innehåller den massa andra mineraler och vitaminer. Så dela gärna mer er :)

Jag måste säga att jag är super nöjd med min nya assisten i köket, brödet blev bättre än någonsin och dubbelt så högt samt fluffigt som tusan. Riktigt gott blev det också och blev sugen på att baka en omgång bröd till av ett annat recept, men tyvärr tog ju dinkelmjölet slut innan. Som tur var fick jag med två skålar till maskinen så kan baka dubbel sats av bröd samtidigt lätt och smidigt :) Galet att jag bakat bröd idag när jag inte ens orkar laga middag idag heller. Hoppas hitta motivationen och orken till att laga mat snart igen, men tror att med orken kommer motivationen.

Hur får ni till allt vardagsbestyr med att jobba, träna, handla, tvätta, städa, umgås med vänner och familj och ändå hinna njuta? Tycker att sedan jag börja träna 2-3kvällar i veckan blir allt så mycket krongligare och stressigare, även om det är helt underbart att träna. Men det krävs så mycket mer när man kommer hem klockan 17 de flesta dagarna och sedan måste laga till någon mat till ev efter träningen och lunchlåda till dagen efter för att sedan cykla till träningen. Komma hem, äta, umgås 5minuter med mannen, duscha mm och i säng klockan 22.. usch.. konstigt man får magkattar..

en onsdag i mitt liv.. :)

Halva arbetsveckan över redan, nu är det nedförsbacke till helgen som ser ut att bli full precis som vanligt. Vi var sugna på att åka till Kivik för att gå på deras höstmarknad, men såg att det inte riktigt var vad jag tänkt mig och kostar en del pengar för att gå in där. Men vi kommer att åka till Kiviks musteri iaf för det var de jag var nyfiken på och köpa med lite must hem. Vi har ju ett musteri här i Kullabyggden också, men aldrig varit inne på det. På vägen blir det nog  något mer utflyktsmål att besöka för att fotografera. Lika härligt att hitta nya platser :)

Hade tidig dag på jobbet idag, så min lediga eftermiddag ägnas åt tvättstugan då vi missa den i torsdags, men gjorde inte så mycket på tvättmängden som tur var. Blev fyra maskiner, vilket är helt lagom :) Passar även på att baka en omgång med nya bröd, vi har varit utan nu i flera dagar. Bestämde mig i helgen som var för att jag behövde en hushållsassisten till mitt bröd bakande,  men insåg snabbt att de kostar en helt del. Kom på att jag blev erbjuden en för något år sedan av morföräldrarna som de hade över, men kände inte då att jag hade någon användning av den och de tar så stor plats. Så ringde dem och undra om de hade den kvar i gömmena, tyvärr var den borta, men de hade en annan som jag kunde få, så i söndags var vi och hämta den. Samtidigt fick jag en brödbakar maskin, men som tyvärr saknar instruktioner så ska surfa runt och se om jag hittar. En sådan har jag också funderat på att införskaffa, tänk att kunna få nybakat bröd direkt när man vaknar. Får testa den snart :)

Under eftermiddagen idag var jag lite frusen så var tvungen att äntligen att testa gi/lchf vänliga varma chokladen som jag hittat i lchfbloggen. Underbart god var den, men väljer nästa gång att använda mig av marabous mörka choklad. Den är betydligt krämigare än den jag har hemma. Man blandade 1dl grädde, 1dl vatten och två bitar 70% mörkchoklad i bitar i en kastrull, värmde upp den så att chokladen smälte och hällde i ca ½tsk vanlijpulver.  Serverade det i en mugg med lite grädde på toppen och drack med sugrör. mums!

Till mellanmål idag blev det också att testa något nytt då min lunch inte bestod av så mycket mat. Hade hittat ett recept någon stans sedan tidigare om man var hungrig och sugen på pizza. Spännande lät det, men har inte riktigt vågat testa den fören idag. Den såg inte jätte god ut, men var riktigt mumsig den också :) Man knäckte ett ägg på en plan tallrik och rörde ihop det med en skvätt grädde och kryddor. Jag hade i pizzakrydda, salt och peppar. Sedan skulle det inte i micron 2 min. När det var färdigt bredde jag på lite ketchup och chilisås, lade på några skivor skinka, lite grillkrydda och skivor ost. Slängde in det i micron igen tills osten smällt. Smakade pizza aktigt, var enkelt och gott. Lär blir detta igen när jag vill ha mat, men inte orkar anstränga mig :)

Hoppas ni har en bra onsdag, själv har jag tänkt att jag ska träna en sväng i kväll. Dock känner jag mig inte helt hundra, så får se vad det blir av det. Det börjar ju inte än på att par timmar, så kan hända mycket tills dess :) Nä nu är det tid att ta tag i nästa steg i brödbaket och tvätten. Har väntat hela dagen på ett samtal, hoppas de ringer i morgon.. Så att ni snart kan få veta min hemlis :)